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箱式液氮深冷速冻装置

 

一.外形尺寸:
1400×1060×1040mm      (长×宽×高)
 库内有效容积:0.68m3 
二.主要技术参数:
1.冻品:水产品,真菌类,面食类,厚度不大于80mm,有无包装均可,
2.冻结产量: (视冻品的单位摆放重量而定)
3.冻结时间:3~30min(可调)
4.进货温度:≤+15
5.出货温度:-18℃(中心温度)
6.库内温度:-40℃~-100℃(可调)
7.装机功率:2.2kw
8.总重量:1200kg
9.
三.结构特点:
组成部分:由食品级不锈钢箱体、特殊设计的涡轮冷风循环系统、液氮喷射控制系统、排气系统、电器控制系统等部份组成。
.保温系统:SUS304不锈钢内外包焊接而成,聚氨酯整体发泡,保温效果好。
.轴流风扇系统:箱体内有1只1.1KW的离心风扇,使库内产生涡流以确保氮气与冻品之间有良好的热交换。
.喷射系统:液氮通过安装在箱体内的U形喷淋管,通过涡轮冷风循环系统喷射在冻品上,冻结均匀、快速。
.排气系统:在箱体顶部装有排气装置,使箱体内气化的氮气能及时排出室外,确保使用安全。
.电器控制系统:电器控制箱安放在库体侧面,该控制箱包含液氮流量控制阀、涡轮冷风循环系统和排气系统在内的控制电路.

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